秋后冬瓜应该这样吃，不炒也不炖，做法简单 营养美味。好香啊

冬瓜一般都是炒着吃或者炖着吃，今天分享一个冬瓜不一样的新吃法！

1. 冬瓜去好皮以后把瓜瓤去除干净，再把冬瓜切成薄片，切好以后放入大碗中，再加入一勺食盐抓拌均匀，杀一杀冬瓜里面的水分，抓拌好以后把冬瓜腌制 10 分钟。

2. 准备一个小碗，里面加入一大勺面粉，再加入一勺食盐，再加入一些五香粉，再倒入一些松鲜鲜鸡精，然后少量多次加入清水，搅拌成浓稠的面糊。

3. 然后再往里面打入两颗鸡蛋，再加入一些葱花，用筷子搅拌均匀，搅拌成像酸奶一样的质地。

4. 这时把腌好的冬瓜里面倒入清水，洗掉上面多余的盐分，洗好以后用力挤干上面的水分。

5. 把冬瓜放在面糊里面，裹上一层面糊，电饼铛里面刷上一层食用油，把裹好面糊的冬瓜片一片一片的放进来。

6. 全部放进来以后，上面再撒上一点白芝麻，把底部烙至金黄色，然后翻个面，把另一面也烙至金黄色。

7. 冬瓜是腌制过的，朋友们不用担心冬瓜煎不熟，冬瓜的两面煎至金黄色，最后盛入盘中就可以美美的享用。

冬瓜这样做吃起来外焦里嫩，清香好吃还不油腻，老人小孩都特别喜欢吃。喜欢你也收藏起来制作。